Helado de Azafrán del Jiloca con Melocotón al vino de Malvasia y limón
Preparación del melocotón:Pelar los melocotones y con un sacabolas hacer 10 bolas por persona y poner a macerar una hora con la Malvasia.Helado: En un
Preparación del melocotón:Pelar los melocotones y con un sacabolas hacer 10 bolas por persona y poner a macerar una hora con la Malvasia.Helado: En un
Es un arroz recuperado de la antigua cocina de Sitges. El escritor Emerenciá Roig en su libro “El Sitges dels nostres avis” (El Sitges de
Una vez cortado el pan, se sofríe en el aceite a fuego lento la cebolla picada.Posteriormente se sofríe el pimiento rojo cortado fino y luego
Limpiar las sepias y cortarlas a dados pequeños, reservando dos de los cuerpos para posteriormente enrollarlos con papel film y congelarlos.Hacer un sofrito con la
Agricultura Ecológica UE
Artesanía Alimentaria de Aragón
Producto Ecológico de Aragón
Gobierno de Aragón, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
ADRI, Asociación para el Desarrollo Rural Integral
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Azafranes Jiloca
Punto físico: Av. Madrid, 85, 44300
Monreal del Campo, Teruel