admin 
Ampoules au safran de la meilleure qualité , Production écologique à Monreal del Campo “Teruel”, à planter à la maison, au jardin ou au champ Si vous avez décidé d’acheter des bulbes pour obtenir votre propre safran dans les lignes suivantes, la méthode de culture d’une telle épice très appréciée est expliquée Les meilleurs bulbes … Leer más
Saffron bulbs of the best quality , Ecological production in Monreal del Campo “Teruel”, to plant at home, garden or field If you have decided to purchase bulbs to obtain your own saffron in the following lines, the cultivation method of such a highly appreciated spice is explained The best bulbs can be found in … Leer más
Preparation of the peach: Peel the peaches and with a punch make 10 balls per person and macerate the Malvasia for one hour. Ice cream: In a saucepan, put the milk, the cream, the glucose, the invert sugar and the stabilizer on fire. In a bowl, mix the egg yolks and sugar vigorously. Once the … Leer más
Préparation de la pêche: éplucher les pêches et faire 10 boules par personne au poinçon et macérer la Malvasia pendant une heure. Glace: Dans une casserole, mettez le lait, la crème, le glucose, le sucre inverti et le stabilisateur sur le feu. Mélangez vigoureusement les jaunes et le sucre dans un bol. Une fois le … Leer más
C’est un riz récupéré de l’ancienne cuisine de Sitges. L’écrivain Emerenciá Roig dans son livre “ El Sitges dels nostres avis ” (Le Sitges de nos grands-parents) explique à quoi ressemblait la cuisine au milieu du XVIIe siècle, et le plus reconnu était le célèbre riz de Sitges qui servait à l’auberge Carcolces sur la … Leer más
It is a rice recovered from the old Sitges kitchen. The writer Emerenciá Roig in his book “ El Sitges dels nostres avis ” (The Sitges of our grandparents) explains what the kitchen was like in the mid-17th century, and the most recognized was the famous rice from Sitges that served at the Carcolces inn … Leer más
Madrid hosted another year at Ifema one of the most important gastronomic events of the year, Salón de Gourmets, gathering more than 30,000 products, a thousand of them recently arrived on the market. An appointment in which we find the greatest gastronomic treasures of our country. Azafranes Jiloca was present, along with another twenty Aragonese … Leer más
Madrid a accueilli une autre année à Ifema l’un des événements gastronomiques les plus importants de l’année, Salón de Gourmets, rassemblant plus de 30 000 produits, dont un millier sont récemment arrivés sur le marché. Un rendez-vous où l’on retrouve les plus grands trésors gastronomiques de notre pays. Azafranes Jiloca était présent, ainsi qu’une vingtaine … Leer más
Clean the cuttlefish and cut them into small cubes, reserving two of the bodies to later roll them with plastic wrap and freeze them. Make a sauce with the onion and tomato. Add cuttlefish and stew for 20 minutes. Cover with water and when it boils, add the rice. After 10 minutes of cooking add … Leer más
Nettoyez la seiche et coupez-la en petits cubes, en réservant deux des corps pour les rouler ensuite dans une pellicule plastique et les congeler. Faire une sauce avec l’oignon et la tomate. Ajouter la seiche et ragoût pendant 20 minutes. Couvrir d’eau et à ébullition, ajouter le riz. Après 10 minutes de cuisson, ajouter la … Leer más
Agricultura Ecológica UE
Artesanía Alimentaria de Aragón
Producto Ecológico de Aragón
Gobierno de Aragón, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
ADRI, Asociación para el Desarrollo Rural Integral
Comparte el secreto
Agricultura Ecológica UE
Producto Ecológico de Aragón
ADRI, Asociación para el Desarrollo Rural Integral
Artesanía Alimentaria de Aragón
Gobierno de Aragón, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
Comparte el secreto
Azafranes Jiloca
Punto físico: Av. Madrid, 85, 44300
Monreal del Campo, Teruel
